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全自动针状面包糠生产线

简要描述:全自动针状面包糠生产线 雪花片膨化机面包糠雪花片生产线改变了传统面包糠的生产工艺,生产流程为拌料、膨化、切断、烘干、粉碎、筛选、包装全部自动化完成,本生产线改变工艺可生产针状面包屑、雪花片等产品。

  • 产品型号:YS65-II
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2022-03-16
  • 访  问  量:148
产品详情
品牌盈晟电压/频率380/50V/Hz
装机容量35功率22kw
生产能力120-150kg/h重量1500kg
外形尺寸2500X900x1700mm

                                     全自动针状面包糠生产线

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面包糠雪花片生产线设备是盈晟公司根据市场的需要研发的从原料,膨化,打糠,干燥到成品的整条自动化生产线。该面包糠生产线设备操作简单、自动化程度高、生产稳定、产品质量稳定可靠等优点。该面包糠生产线工艺从面料投入到打碎成型均为流水线生产,人员少,余料可重复使用、无废料、降低了制造成本,提高了劳动生产率。

  主要产品、颗粒屑、颗粒糠。
  面包糠是目前食品行业广泛使用的食品添加辅料,主要用于西餐炸牛排,炸鸡腿等油炸辅料以及食品行业大批量加工食品等。
  雪花糠设备/雪花片设备,雪花糠设备设备流程:
  拌粉机→螺旋上料机→双螺杆主机→牵引切断机→提升机→烘干箱→提升机→粉碎机→振动筛选机→包装
  1.解答项目前有关设备、工艺、包装、厂房标准化布局等相关咨询;
  2.可针对您的产品及工艺在我们的示范车间进行实验、演示,以选择适合您的工艺设备;
  3.根据您的要求,为您提供高效生产的系统解决方案。
  售后服务:
  1.提供生产线的安装、调试服务以及对操作工人的培训;
  2.设备质保期一年,超保修期提供成本价备件及服务;
  3.协助您对现有产品生产线进行升级改造。

全自动针状面包糠生产线

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食品挤压膨化概括地说就是:将食品物料置于挤压机的高温高压状态下,然后突然释放至常温常压,使物料内部结构和性质发生变化的过程。这些物料通常是以谷物原料,如:大米、玉米、小麦、豆类、高粱等为主体,添加水、脂肪、蛋白质、微量元素等配料混合而成。

  挤压加工方法是借助挤压机螺杆的推动力,将物料向前挤压,物料受到混合、搅拌和摩擦,以及高剪切作用,使得淀粉粒解体,同时机腔温度、压力升高(温度可达150-200°C,压力可达10Kg/cm2以上),然后以一定形状的模孔瞬间挤出,有高温高压突然降到低温低压,其中游离水分在此压下急骤气化,水的体积可膨胀大约2000倍,膨化的瞬间谷物结构发生了变化,它使生淀粉(β淀粉)转化为熟淀粉(α淀粉),同时变成片层状疏松的海绵体,谷物体积膨大几倍到几十倍。

  在挤压过程中,将各种粮食原料加温加压,使淀粉糊化,蛋白质变性,并使贮藏期间能导致食品变质的各种酶的活性钝化,一些自然形成的毒性物质破坏,终产品中微生物的数量也减少了。在挤压期间,食品可以达到相当高的温度,但在这样高的温度下滞(停)留时间却极短(5-10秒),因此挤压加工过程常被称为HTST过程。他们使食品加热的有利影响(改进消化性)趋于,而使有害影响(褐变、各种维生素和必需氨基酸的破坏、不良风味的产生等)。


1、拌粉机:将粉状的原料按配方比例进行混合,根据生产线产量和原料粘度性质选用合适的拌粉机。

2、上料机:利用电机为动力螺旋式输送,将拌好的原料输送到有一定高度挤压膨化机的喂料斗,确保上料方便

快捷。

3、双螺杆膨化机:根据生产线产量的不同选用不同型号的YS6570758595膨化主机,产量可从100kg/h--1000kg

/h不等,根据所做的产品可以选用不同型号的膨化机

4、切断机:油炸类产品的条状、片状产品切断,烘烤类产品麦烧、米果的切断

5、夹心机:给夹心米果注心料,可以添加巧克力、奶油、蛋黄、花生酱、果酱等

6、冷却提升机输送:各设备产品的自动输送,根据膨化不同产品需要,有PVC输送带、不锈钢输送带的的选择,根

据产量和厂房限制,加工定制

7、多层烤箱:非油炸膨化食品通过烘烤使得产品更加酥脆,入味,增加口感,同时烘干物料水分,增加保质期。烤箱

根据生产线配置要求可分为爬坡烤箱和普通烤箱 根据能源方式可选用电加热、天然气加热、蒸汽加热。根据烘干温度

可选用高温烘干箱和低温烘干箱,根据内部结构可选用环流结构和恒流结构。温度在0-200度之间通过控制柜自行调节

,内部与膨化食品接触部分为不锈钢结构,烘烤时间可以根据速度调节

8、油炸机:油炸类膨化小食品在膨化时需要有较好的产品塑造性状,水分较大,经膨化机成型后,直接进入油炸机油

炸脱水定型,使产品酥脆。晨阳公司油炸机有半自动油炸机、隧道式、连续油炸机、双层带式隧道油炸机(前沉后浮

膨化食品)。脱油机有单筒脱油机和双筒脱油。满足半自动和自动化联续生产的需求。

9、调味线:有八角筒、单滚筒、双滚筒调味线,根据产量、产品性质配置,另有喷油、喷糖、涂层设备。盈晟公司为适应市场发展需求,开发了批次称重调味混和设备,单头八角调味机、双头八角调味剂、正反转调味机。提高了产品混合均匀度和调味料的添加量准确控制。


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