沙琪玛胚料生产设备 高筋面粉膨化机

                          沙琪玛胚料生产设备 高筋面粉膨化机

沙琪玛，也写作“萨其马"、“沙其马"、“沙其玛"、“萨齐马"等，在香港被称为“马仔"，是一种中国传统特色甜味糕点。再早、以前将面条炸熟后，用糖混合成小块，萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。可是随着生活的提高，高脂肪食物渐渐不再受人们的喜欢。所以公司大力研发出非油炸沙琪玛原料。保证传统的口感，降低了油炸的繁琐，降低脂肪的含量，受到广大客户的喜爱。

      萨其马以其松软香甜、入口即化的优点，赢得人们的喜爱。1644年元改顺治，盛京迁都北京后，萨其马在北京开始流行。萨其马以其松软香甜、入口即化的优点，赢得人们的喜爱。老传统沙琪玛热量较高，脂肪含量约百分之五十四，卡路里含量*，也正是由于它所含热量较高(脂肪含量约54%或一件约200卡路里)。通过我公司对坯料的改进降低了脂肪（含量约10-20%），受到老年人及年轻女士的青睐。

现在我公司通过设备的改进把以前，将面粉、发酵粉、鸡蛋加水混合搅拌，然后在案板上揉成面团，醒10分钟，面杖擀成面皮。用刀切成细面条状，再加面粉将面条播散，然后放入油锅炸（中火）。炸好后捞起沥油。等一系列繁琐的工序全部省掉，大大节约了劳动强度，增加产能，提高生产厂家更高的利益。

                    沙琪玛胚料生产设备 高筋面粉膨化机        

1.主机采用的变频器调速技术，使设备动力强劲、运转更平稳、更省电。   
2.螺杆采用合金钢渗氮处理，螺杆的寿命更长，个别设备采用积木组合结构，可根据不同需要任意组合  
3.强制润滑系统，以设备传动部分具有更长的寿命   
4.可视全自动温控系统， 
5.螺杆具有自清洁功能，停机无需拆卸螺杆清理   
6.不同螺杆和长径比可满足不同生产工艺
1、拌粉机：将原料混合好后添加一定量的水分充分混合均匀。
2、上料机：利用电机为动力螺旋式输送，将拌好的原料输送到挤压机的喂料斗，确保上料方便快捷。
3、膨化机：根据生产线产量的不同选用不同型号的TSE型膨化主机，产量可从100kg/h--300kg/h不等，原料可以玉米粉、米粉、面粉、谷粉等为原料。
4、提升机：将米果输送到烤箱。
5、多层烤箱：烤箱多为电烤箱，温度在0-200度之间通过控制柜自行调节，内部为不锈钢双层网袋，烘烤时间可以根据速度调节，通过烘烤使得鸡味块更加酥脆，入味，增加口感，同时减少物料水
分，增加保质期。