膨化休闲食品膨化机

                              膨化休闲食品膨化机

l 生产设备从原料配制、挤压膨化、成型、切断、喷涂、调料到出成品一次完成，自动化程度很高。该生产线具有：机型多、配置灵活、原料范围广、产品种类多、操作简单等特点，选择合适的配置可生产夹芯饼、夹芯管、膨化米果、麦烧、锅巴、营养早餐、玉米片等产品。经膨化后的食品具有口感酥脆、易消化、香味*、携带方便，是消费者理想的休闲食品。

l 生产工艺与生产线配置：妙脆角生产线膨化小食品设备、夹心食品膨化设备。该设备从原料配制、挤压膨化、夹芯、成型、切断、喷涂、调料到出成品一次完成。由原料搅拌，膨化生产，外形处理，烘干，调味及输送设备组成。

山东济南膨化机玉米双螺杆膨化机机筒加热采用红外线不锈钢加热圈，各区温度独立调整；自动循环冷却系统，控温准确。 旋切装置采用悬挂式模具（刀）组座、直线轴承调刀装置，调整安全、准确、快捷。
详情介绍
济南膨化机
一．膨化机械/膨化机器/膨化饲料生产线基本参数
1. 机型：YS65/YS70/YS85/YS90/YS120
2. 加热方式：电加热/蒸汽加热
3. 材质：不锈钢
4. 电压：380V
二．大米膨化机，玉米膨化机，小型玉米膨化机设备说明

                                        膨化休闲食品膨化机

大米膨化机，玉米膨化机，小型玉米膨化机设备说明
1、瑞士技术，中国制造。
2、电机与分配箱采用直连式传动，减少能量损耗。
3、采用进口原装轴承组,承载能力强。
4、全封闭下料、强制喂料，喂料范围广。
5、配置加长型调质器、大容量储料桶、自动注水装置等原料预处理系统。
6、螺杆采用高耐磨材料，硬度HRC=55以上，使用寿命长。
7、积木式组合螺杆，可根据原材料、产品的不同随意组合。
8、机筒加热采用红外线不锈钢加热圈，各区温度独立调整；自动循环冷却系统，控温准确。 9、旋切装置采用悬挂式模具(刀)组座、直线轴承调刀装置，调整安全、准确、快捷。
         

　济南盈晟机械有限公司（简称“盈晟机械"）是一家专业生产销售膨化食品机械、双螺杆膨化机的厂家。公司汇聚了行业工作数十年的专家队伍，不仅在挤压技术研究方面倾尽全力,更努力在食品工艺方面不断探索，以便客户生产出市场食品。

多年来，我们在挤压膨化技术方面的探索和研究，使螺杆挤压膨化技术应用领域更为广泛。我们的产品包括：单/双螺杆膨化休闲食品设备、早餐谷物设备、粟米条生产线、宠物（狗、猫、鱼、狐狸等）饲料设备、组织蛋白酥素肉设备、营养再造米设备、变性淀粉设备，以及包装机、烤箱、炸锅、拌料机等相关设备......，同时还可根据用户的特殊要求进行专门的设计制造。

“以质量求发展，以销量求生存"是盈晟公司的一贯坚持，也是与客户长期合作的基础。为此众多的客商及有影响力的大型食品企业选择了盈晟，并与盈晟公司结成伙伴关系。

二、设备组成与特点：
1、设备由喂料系统、挤压系统、旋切系统、加热系统、传动系统、润滑系统以及控制系统组成。
2、喂料系统，驱动系统，旋切系统均采用无级变频调速。
3、配置有自动润滑系统，保证挤压机的齿轮安全运转。
4、针对不同原料与配方，可选择不同的喂料系统，加料均匀，稳定，可靠。
5、螺杆经特殊工艺加工，耐磨，使用寿命长。
6、根据不同的产品需要可更换不同长度结构的螺杆满足不同工艺要求。
7、自动温控系统，以使温度控制更直观、参数更准确；
8、螺杆具有自清洁功能，停机无需拆卸螺杆清理。

三、原料：面粉、白砂糖等，也可适量添加玉米、大米等

3、产品：妙脆角、锅巴、面食薯条、沙拉片、夹心米果、麦圈、麦香鸡块、营养粉等

4、生产能力：100-150kg/h

5、生产流程：原料混合→挤压膨化→整形切断→油炸→甩油→调味→包装（设备配置灵活）

6、机器材料：所有的机器都是不锈钢板材。

三、生产工艺与生产线配置：
该设备从原料配制、挤压膨化、夹芯、成型、切断、喷涂、调料到出成品一次完成。由原料搅拌，膨化生产，外形处理，烘干，调味及输送设备组成。

四、

干湿两用，在膨化设备中30KW以上者可加调质器湿法膨化，并均具有干湿两用的能力。

在挤压膨化机加工过程中，物料置于装有螺杆（主轴）的密封机筒内，随着相互啮合的两螺杆的强制推进，因受机械的压延，物料内部的剪切力以及来自机筒外部的热能，使物料处于高温（温度可达150--200℃）；又因为物料是处于密封状态下，随着密封容积的变化及温度的升高而产生高压（压力可达10㎏/㎝²以上）。使物料逐渐变成热流变体的凝胶状态，并获得大量的能量，改变原有的物理、化学属性，淀粉结构α化。当物料经模头挤出进入常温常压状态时，就朝着混乱度增大（即熵值增加）的方向进行。这样不仅使物料的体积增大，有利于各种酶的作用，而且淀粉、蛋白质等营养成分都发生了不同程度的降解，可溶成分增加。例如：玉米经挤压膨化后，部分淀粉降解成更易被人体消化吸收的糊精和还原糖，并且80%以上的淀粉变成了α结构，改善了制品的口感。

由于谷物淀粉受到高温、高压的作用，熟化非常*，淀粉链受到很大破坏，因而淀粉能保持稳定的α结构，可防止“回生"，有利于制成品的长期保存。在膨化过程中，蛋白质也略有降低，能分解成易为人体吸收的氨基酸，氨基酸含量增加了70%，另外，还因蛋白质在膨化过程中发生了不可逆热变性，可提高其消化吸收率。膨化物料是在极短时间内完成的，因此物料中的营养比普通蒸煮（大米、玉米）损失小。另外，伴随着膨化过程的发生，使制品具有了特殊的糊香味，提高了适口性。