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半自动油炸锅

简要描述:半自动油炸锅油炸锅分为:电加热,煤加热,气加热等多种加热方式。是一种无烟型,多功能,油水混合式油炸设备,该设备采用了上选进的油水混合油炸工艺,彻底改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸锅的弊端,可同时炸制各种食物,互不串味,一机多用,该工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介质升高

  • 产品型号:YS
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2021-02-13
  • 访  问  量:308
产品详情
品牌盈晟加热方式电加热
功率55kw电压380V
耗气量45容油量500L
适用范围茶餐厅设备,咖啡店设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,其他外形尺寸1500xc1700X2000mm
重量800kg
炸产品生产线 >> 半自动油炸生产线 >> 油炸锅:锅巴油炸半自动生产线

 

名称:半自动油炸锅:锅巴油炸半自动生产线
所有类别:油炸产品生产线
规格:10000
型号:YS

   1.油炸锅分为:电加热,煤加热,气加热等多种加热方式。是一种无烟型,多功能,油水混合式油炸设备,该设备采用了上选进的油水混合油炸工艺,彻底改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸锅的弊端,可同时炸制各种食物,互不串味,一机多用,该工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介质升高,在油炸过程中自动过滤残查,自动控温,从而延长炸油的使用寿命。1、巧用原理,油不变质利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中,动物油脂沉入植物油下层,从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题。
2、提高品质、保证健康特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层,加之中部加热有效控制上下油层对流,从而确保各种油层纯净,所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮(无黑斑现象),提高了产品品质,延长了货架期。
3、节省炸油,利于环保本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽,并透入油层给炸油补充水分,从而抑制油不大量挥发;中部加热工艺可根据需要,随意调节的电控装置控制上下的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介的产生,从而延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸机节省油50%以上,同时减少了空气污染,让操作者避免了烟熏火燎之苦。
4、油不串味、一机多用该工艺通过限位控制,分区控温,科学利用植物油与动物油的比重关系,使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作油始终保持纯净,可同时炸制各种食品,互不串味,一机多用,可增加您的经营品种。
5、本机装有先进的自动温控装置,油温在常温至230度之间任意调节,根据炸品选好温度后,自动控制加热的通断情况,以保恒温,不仅降低了能耗,而且操作简便、快捷,提高了工作效率,深受用户欢

  
 

半自动油炸锅油炸锅巴自动生产线,包括半自动油炸机(自动控温、自动搅拌、自动起锅出料)--脱油机--输送机--入料到自动拌粉机---冷却输送机

技术参数 YS1500-Q YS3000YS YS
 外形尺寸 2160×1950×1600mm 3000×900×700mm 1240×1400mm 2000*1500mm
 内型尺寸 Φ1500×460 3000×650 Φ700mm   
 容 油 量  850L   
 整机重量 200KG 100KG 150KG150KG
 电 功 率 0.75KW  1.1KW 1.47KW 1.85KW
 热 功 率 36KW   
 额定电压 380V 380V 380V 380V
 频    率 50HZ 50HZ 50HZ 50HZ
 温度范围 0℃-400℃0℃-400℃ 0℃-400℃ 0℃-400℃

 

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